Ils seront là cette année


OCCITANIE

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Stand: H 9
Description:

Domaine familial de 25 hectares (20 en vignes et 4 en oliviers) sur un terroir exceptionnel Basalte et calcaire,cultivé en bio et biodynamie en appellation Languedoc Pézenas.

Domaine d'activité:
Stand: F91
Description:

Un domaine familial de 10 hectares tenu en Bio depuis 2002, situé dans le village médiéval d'Aubais en Languedoc. Notre objectif est de créer des vins séduisants et plein de caractère, sur notre terroir de petits coteaux entourés de bois et garrigues.

Domaine d'activité:
Stand: E10
Description:

Christa et Hans, nos deux musiciens, achètent le Domaine Bourdic, grand vin du Languedoc en bio depuis 1992, (IGP Côtes de Thongue). Un terroir à fort caractère avec des petites parcelles (5 ha) avec une vraie philosophie en bio depuis 10 ans.

Domaine d'activité:
Stand: H45
Description:

Le Domaine Caujolle-Gazet produit en BIO, sur 11 hectares, au-dessus de Lodève, à Lauroux, près du Pas de l'Escalette, 3 vins rouges, 1 blanc, et 1 rosé, sur le terroir des Terrasses du Larzac, entre 300 et 400 m d'altitude, sur un sol argilo-calcaire, dans un secteur arrosé et venteux. Les vins sont élevés dans une cave en paille auto-climatisée.

Domaine d'activité:
Stand: H62
Description:

Domaine de 18 ha de vignes cultivées à petits rendements et en AB depuis 2005 officieusement et 2010 officiellement. Le vignoble se situe en plein cœur de la Gascogne gersoise, sur des coteaux argilocalcaires.

Domaine d'activité:
Stand: H18
Description:

Notre domaine est familial (2 frères), le vignoble s'étend sur le territoire de la Palme en terroir maritime dans une zone sèche et ventée et bénéficiant d'embruns iodés.

Domaine d'activité:
Stand: E61
Description:

En culture biologique dès 1974, le Domaine de la Triballe est à cheval sur deux terroirs de l'appellation Languedoc : Grès de Montpellier au sud , Pic Saint Loup au Nord.

Domaine d'activité:
Stand: E44
Description:

Domaine familial en agriculture biologique situé à Eauze dans le Gers. Producteur d'Armagnac, de Flocs de Gascogne et de vins de Gascogne.

Domaine d'activité:
Stand: H68
Description:

Une dizaine de cuvées originales produites à partir de 13 cépages différents en IGP Coteaux de Murviel depuis 40 ans. Des blancs, rosés et rouges mais aussi des liquoreux tardifs atypiques.

Domaine d'activité:
Stand: E67
Description:

Le domaine de Ribonnet est situé à 30 km au sud de Toulouse. Le domaine cultive est une grande variété de cépages. Il fut l'un des premiers domaine à se convertir en agriculture biologique dans le Sud-Ouest.

Domaine d'activité:
Stand: G12
Description:

Domaine de 16 ha planté de cépages languedociens rhodaniens et bordelais certifié AB depuis 2013. Vendanges manuelles intégrales. Appellation IGP Pays d'Oc. Nous sommes situés entre Montpellier et le massif des Cévennes.

Domaine d'activité:
Stand: G71
Description:

Ce petit domaine de 8 ha est conduit en agriculture biologique depuis sa création en 1998. Au sein des Pyrénées Ariégeoises. On y cultive 3 cépages (Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon) dans le pur respect du terroir.

Domaine d'activité:
Stand: H59
Description:

LANGUEDOC AOC SAINT-CHINIAN Domaine familial en Saint Chinian : Magali et Guilhem Quartironi sœur et frère, en sommes la 3ème génération de vignerons. Notre terroir de schistes d'altitude bénéficie d'une situation exceptionnelle en pleine nature ; aussi de nos ceps de vigne en coteaux à votre verre, entre "tradition" et "modernité", nous accordons tous nos soins (dont la vendange manuelle) à l'élaboration de tous nos vins.

Domaine d'activité:
Stand: G25
Description:

Tombés amoureux du vin naturel, et passionés de vieilles pierres, Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart ont repris et rénové un domaine viticole du 18è siècle. Le domaine Jolly Ferriol situé au coeur du magnifique terroir de la vallée de l'Agly "Aigle" en catalan, nous a permis de réaliser notre projet : Créer dans le Roussillon des vins artisanaux 100% naturels inspirés des méthodes ancestrales. Cette démarche associe la tradition avec la modernité et impose un profond respect de la nature, du produit et des clients.

Domaine d'activité:
Stand: H74
Description:

7 ha de vignes sur le beau terroir de Maury et alentours, en Bio depuis le début de l'entrepris, en 2000. 1à cépages en rouge, 5 en blanc : vive la diversité ! Peu de travail du sol : tout pour conserver la vie du sol.

Domaine d'activité:
Stand: E15
Description:

Sous le regard des Pyrénées, à proximité de Carcassonne, sous un climat aux multiples influences, les cépages à la fois atlantiques et méditerranéens permettent au domaine d'élaborer des vins uniques en plein cœur de la Malepère.

Domaine d'activité:
Stand: E18
Description:

Domaine de 14 ha en bio, appellation Saint Sardos, aux portes de la Gascogne en région Lomagu. Seul vigneron indépendant de l'appellation.

Domaine d'activité:
Stand: E48
Description:

Accroché aux contreforts des Cévennes dans les garrigues, le domaine familial bénéficie d'un terroir marqué par l'empreinte du soleil d'où il tire un ensoleillement exceptionnel tout en subissant parfois en automne les vidourlades des remontées maritimes qui butent sur les Cévennes.

Domaine d'activité:
Stand: E 9
Description:

Cevennes - Piemont Cevénol : reprendre le texte de l'an passé.

Domaine d'activité:
Stand: F40
Description:

Situé plein sud sur le haut d'un coteau le domaine Pichard couvre 20 ha (17 ha en appellation Madiran et 3 ha en Pacherenc).

Domaine d'activité:
Stand: F15
Description:

L'aventure de deux amis amateurs de vin : Jean-Paul Ribeton et Denis Feigel, œnologue, commence en 1999 avec l'achat de vieilles vignes et la location d'une cave à Autignac. Depuis, le vignoble s'est agrandi jusqu'à 30 ha. Boris Feigel, responsable technique depuis 2006, a entamé la conversion bio en 2008. Eric de Turckheim a rejoint cette aventure, ce qui a permis l'emménagement du Domaine au Château Autignac qui propose depuis 2016 gîte et chambres d'hôtes d'exception.

Domaine d'activité:
Stand: E 9
Description:

Lionel Boutié, à la tête du domaine Ricardelle de Lautrec, exploitation familiale de 4,5 ha, pérennise le travail de 4 générations. En agriculture biologique depuis 1999, notre démarche se veut sincère, qualitative, globale et résolument environnementale.

Domaine d'activité:
Stand: G92
Description:

Décembre 2015 : c’est avec un brin de folie que Barbara et Pierre créent le Domaine SIBILLE à Laure-Minervois dans l’Aude, en Région Occitanie. Sur la base d’un petit domaine en agriculture biologique au pied des montagnes noires, nous reprenons et travaillons un peu plus de 15 ha de vignes. Le sol est essentiellement un terroir de grès. Nous privilégions les vendanges manuelles sur les rouges et les rosés, le travail par gravité, la réduction des sulfites et en blanc l’élevage sur lies totales pour donner naturellement du gras et de la profondeur à nos vins.

Domaine d'activité:
Stand: E42
Description:

Domaine viticole de 27 Ha d'un seul tenant sur les terroirs de schistes de l'AOC Saint-Chinian. Notre vignoble est cultivé en agriculture biologique et biodynamique, sans désherbant, sans engrais chimique ni produits de synthèse.

Domaine d'activité:
Stand: H37
Description:

Domaine de 8 ha, situé au pied du plateau du Larzac, et à l'ouverture de la vallée de l'Hérault, sur un terroir aride et venté de galets roulés, qui garantit aux vins fraîcheur et expression. Le domaine a été agréé en bio en 2012. Une cave gravitaire en pierres du Gard a été bâtie pour produire dans les meilleurs conditions des vins régulièrement récompensés. La jeune appellation "Terrasses du Larzac" rassemble des vignerons soucieux d'une haute exigence qualitative, ainsi que de valeurs environnementales et d'authenticité.

Domaine d'activité:
Stand: E87
Description:

Un petit domaine en biodynamie de 23 ha avec 7 ha de vignes perdus dans la garrigue à romarin, également centre de formation en biodynamie

Domaine d'activité:
Stand: G61
Description:

" Le Mas Amiel est situé au cœur de la vallée de l’Agly, proche de Maury, protégé au Nord par les Corbières et au Sud par les Pyrénées. Le domaine compte quelque 150 hectares de vignes dont 70% de Grenache Noir. Mas Amiel obtient en 2017 le label BIO et nous continuons sur notre lancée et nous entamons fin 2017 notre 1ère année de conversion officielle en Biodynamie. Une parcelle, une histoire, c'est pourquoi avec le travail minutieux qu'on effectue à la parcelle, nous permettent de créer une riche collection de VDN et des vins secs (Blanc et Rouge)."

Domaine d'activité:
Stand: E60
Description:

Néo-vignerons installés sur la Falaise de Leucate entre mer et montagne, nous sommes d'abord passés par la cave coopérative pour la maîtrise du vignoble et son approche humaine. Les vignes étant converties en Bio nous avons pu dès 2009 vinifier nos vins dans l'ancienne Menuiserie du Village. Le domaine de 15 ha est depuis le millésime 2014 également certifié en Biodynamie certifié par "Biodyvin".

Domaine d'activité:

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