Ils seront là cette année

 

Retrouvez ci-dessous la liste des exposants de l’édition 2018 du salon Vinibio :

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VINS ET CHOCOLATS D'AFRIQUE DU SUD

Domaine Familial crée en 1948 à Wettolsheim par Joseph Wunch et Joseph Mann. L'exploitation est certifiée bio depuis 2011 et nous sommes en conversion vers la biodynamie. La 4ème génération reprend désormais le flambeau entre tradition et modernité.

BAR A BULLES

Révélatrice de Talents Conseil en stratégie commerciale Spécialisée Champagne Biologique

E 9

Cevennes - Piemont Cevénol : reprendre le texte de l'an passé.

E 9

Lionel Boutié, à la tête du domaine Ricardelle de Lautrec, exploitation familiale de 4,5 ha, pérennise le travail de 4 générations. En agriculture biologique depuis 1999, notre démarche se veut sincère, qualitative, globale et résolument environnementale.

E1

Vignerons depuis 5 générations, mon frère et moi nous sommes lancés dans la culture biologique dès notre retour sur l'exploitation familiale. Situés dans la côtes des Bar, nous serons heureux de vous faire découvrir nos champagnes issus d'un terroir d'exception souvent méconnu...

E10

Christa et Hans, nos deux musiciens, achètent le Domaine Bourdic, grand vin du Languedoc en bio depuis 1992, (IGP Côtes de Thongue). Un terroir à fort caractère avec des petites parcelles (5 ha) avec une vraie philosophie en bio depuis 10 ans.

E12

Propriété familiale depuis 1862, les vignobles Leydet s'étendant sur deux appellations prestigieuses, Pomerol & Saint Emilion Grand Cru.

E15

Sous le regard des Pyrénées, à proximité de Carcassonne, sous un climat aux multiples influences, les cépages à la fois atlantiques et méditerranéens permettent au domaine d'élaborer des vins uniques en plein cœur de la Malepère.

E16

Domaine familial de 17 ha, nous sommes implantés à Monthou sur Cher, au coeur du vignoble du Val de Loire, à proximité immédiate des grands châteaux et du Zooparc de Beauval. très proche de notre environnement, nous avons fait le choix de la culture biologique depuis 2000, un savoir-faire exigeant qui préserve la vie, laisse s'exprimer le sol, respecte nos raisins et donne une personnalité à chacun de nos vins.

E18

Domaine de 14 ha en bio, appellation Saint Sardos, aux portes de la Gascogne en région Lomagu. Seul vigneron indépendant de l'appellation.

E21

Domaine familial créé en 1871 à Bergholtz par Jean Dirler. 18 hectares de vignes cultivées en biodynamie depuis 1998.

E22

Domaines représentés : Bodegas Volver ; Pares Balta ; Bodega La Encina ;

E24

2 propriétés en Biodynamie au sein de l'appellation Blaye Côter de Bordeaux. Propriété familiale depuis 8 générations où la préservation de la nature a toujours été la priorité.

E25

Domaine familial en culture Agro-écologie Bio depuis 1989 - mention Nature et Progrès sur les coteaux sud de Bergerac. Respect du vivant et de la biodiversité (faunes et flores spontanés) - Vinification sans artifices œnologiques

E36

Cartographie viticole : un moyen ludique, usuel de parfaire sa connaissance du vin

E37

Un domaine familial installé sur des vallons argileux, entre Saint-Georges-Saint-Émilion en Lalande-de-Pomerol, planté de vieilles vignes principalement de vieilles variétés, cultivé en bio-dynamie et vendangé à la main.

E38

Premier chai de vinification à Paris, nous produisons des vins bio au cœur de la capitale. Des parcelles à 350 m d'altitude, une viticulture biologique, des vendanges manuelles et des raisins vinifiés dans notre chai du 3ème arrondissement de Paris, voilà notre histoire, celle des Vignerons Parisiens.

E42

Domaine viticole de 27 Ha d'un seul tenant sur les terroirs de schistes de l'AOC Saint-Chinian. Notre vignoble est cultivé en agriculture biologique et biodynamique, sans désherbant, sans engrais chimique ni produits de synthèse.

E43

Domaine en biodynamie créé en 2011, par Florence et Olivier Leriche après 13 années au Domaine de l'Arlot en Bourgogne. 21,5 ha de vignes en terrasses, sur St Marcel d'Ardèche et une cave près de Privas, dans un moulinage.

E44

Domaine familial en agriculture biologique situé à Eauze dans le Gers. Producteur d'Armagnac, de Flocs de Gascogne et de vins de Gascogne.

E47

VALLEE DE LA LOIRE Vins AOC d’Anjou et de Loire: rouge, blanc et rosé, Côteaux du Layon, Saumur. Domaine familial de 13 ha de père en fille en bio depuis 1964. Travail sur 3 cépages : Cabernet Franc, Chenin et Grolleau. Mention Bio Cohérence et Ecocert

E48

Accroché aux contreforts des Cévennes dans les garrigues, le domaine familial bénéficie d'un terroir marqué par l'empreinte du soleil d'où il tire un ensoleillement exceptionnel tout en subissant parfois en automne les vidourlades des remontées maritimes qui butent sur les Cévennes.

E50

Domaine de 16 hectares de vignes en AB depuis 1989, situé à 250 m d'altitude au cœur des dentelles de Montmirail.

E54

Faire des vins de plaisir, qui expriment ce que le terroir et la vigne ont de meilleur à donner : tel a toujours été le crédo du domaine Valmengaux ; c'est une histoire de vins mais aussi d'hommes et de femmes : celle des créateurs du domaine, en 2000, celle de ceux qui l'ont repris en 2017 et des amis qui les supportent, associés au sein d'un groupement foncier viticole.

E60

Néo-vignerons installés sur la Falaise de Leucate entre mer et montagne, nous sommes d'abord passés par la cave coopérative pour la maîtrise du vignoble et son approche humaine. Les vignes étant converties en Bio nous avons pu dès 2009 vinifier nos vins dans l'ancienne Menuiserie du Village. Le domaine de 15 ha est depuis le millésime 2014 également certifié en Biodynamie certifié par "Biodyvin".

E61

En culture biologique dès 1974, le Domaine de la Triballe est à cheval sur deux terroirs de l'appellation Languedoc : Grès de Montpellier au sud , Pic Saint Loup au Nord.

E62

Domaine Familial crée en 1948 à Wettolsheim par Joseph Wunch et Joseph Mann. L'exploitation est certifiée bio depuis 2011 et nous sommes en conversion vers la biodynamie. La 4ème génération reprend désormais le flambeau entre tradition et modernité.

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